Suolaiset piiraat ovat helpohkoja ja moneen tilanteen sopivia leivonnaisia. Niihin on vaikea kyllästyä, koska täytteitä muuttamalla maku muuttuu helposti. Piiraan täytteeksi voi valita omia suosikkejaan, mutta niiden yhteensopivuus kannattaa huomioida. Ainekset: 100 g voita 2 dl vehnäjauhoja 0,5 dl grahamjauhoja 0,5 dl juustoraastetta 2 rkl vettä Täyte: 150 g pakastepinaattia 150 g savukinkkua 1 dl …
Paistijauhelihasta tehdyt kepakot saavat lisäpotkua kuivatuista suppilovahveroista ja chilistä. Niitä voi höystää mitä yllättävimmillä aineksilla ja taikina toimii hyvin myös lihapullina tai -murekkeena. Ainekset: 1 ps sipulikeittoa (esim. Knorr) 1 prk kermaviiliä tai 2 dl rasvatonta maitoa n.1,25 dl korppujauhoja n. 0, 75 dl * kuivattuja suppilovahveroita 2 munaa 1 tl mustapippuria 1 tl chilijauhetta …